10-12 Riesengarnelen mit Schale
2 EL Olivenöl
60 ml Sherry (Medium)
2-3 Spritzer Tabasco
Garnelen schälen, die Schwanzenden intakt lassen. Die Garnelen in Olivenöl unter ständigem Rühren anbraten (ca. 1-2 min), mit Sherry ablöschen. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Sofort servieren und geniessen ;-)
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